De acuerdo con el Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA), durante el primer mes de 2022, nuestro país importó 202,430 toneladas de carne de res, cerdo y pollo, por un valor de 347.2 millones de dólares, lo que representó incrementos interanuales en cada caso de 8.1% y 7.7%, respectivamente.
Durante ese mes, solo la carne de cerdo presentó un alza en cuanto al volumen, siendo este por el orden de 28.9%, finalizando en 127,363 toneladas, con esto, el reporte indicó que fue la proteína de origen animal que más se adquirió del extranjero.
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