En la Unión Ganadera Regional de Porcicultores de Sonora (UGRP) aseveraron que actualmente 48% de la carne de cerdo que se consume en México proviene del extranjero, por lo que nos encontramos ante un peligro inminente de depender primordialmente de las importaciones para satisfacer la demanda nacional.
El director general del organismo, Hermenegildo Santisteban López, comentó en una participación editorial en diario Tribuna de Sonora, que esta realidad plantea la posibilidad de incrementos bruscos en los precios ofertados al consumidor, además del riesgo de reducir el suministro según las exigencias de los mercados internacionales.
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