De acuerdo con la entidad financiera de Países Bajos, Rabobank, se espera que para el próximo año, si bien la industria cárnica continúe creciendo a nivel global, el avance será más lento debido al desafío recurrente de los altos costos de producción y los menores márgenes de ganancia para las empresas.
Sin embargo, el consumo no debería representar un problema para el sector, ya que aunque el poder adquisitivo de las personas se ha visto reducido por la inflación, la demanda de carne se mantiene, existiendo un equilibrio entre dicho factor y la oferta.
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