El Sistema Tipo Inspección Federal tiene el reconocimiento de 56 países siendo los principales destinos Estados Unidos, Japón, Corea y China, informó la Asociación Nacional de Establecimientos TIF (ANETIF). En 2021 se produjeron 7.6 millones de toneladas de cárnicos, con lo que México llegó a la 6ª. posición dentro del ranking mundial
Consolidar la seguridad alimentaria con productos de origen animal inocuos y de alta calidad; así como mantener el hato nacional libre de enfermedades exóticas, emergentes o reemergentes, para brindar seguridad tanto al mercado interno como a las exportaciones de animales, productos y subproductos de origen animal, acuícola y pesquero, son las principales perspectivas en sanidad e inocuidad que se vislumbran en México para 2024.
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